Wünsche....

Hallo ihr Lieben!!!

So nun ist es um das Jahr 2012.
Es hatte viele Höhen leider auch einige Tiefen.
Aber wir haben es geschafft und freuen uns auf das neue.

Gerade habe ich noch die Wohnung mit Weihrauch geräuchert.

Ich liebe diesen Geruch und Brauch.

Nun machen wir uns schon für die Silvesterfeier fertig.
Ja auch am letzten Tag im Jahr hat man noch Stress.
Dafür werde ich den ersten Tag im neuen Jahr ganz gemütlich beginnen.

Da ich euch  noch  gar nicht unseren Christbaum gezeigt habe, gibt es hier auch noch ein paar Bilder. Durch den Weihrauch etwas Neblig.

So nun bleibt mir nur mehr zu sagen.

Einen guten Rutsch und mögen all eure Wünsche für das neue Jahr in Erfüllung gehen.

Die schweinischen Muffins habe ich für die Kinder gebacken.

Glg kathi von allesmitderhandgemacht

Karten basteln zwei!

Hallo ihr Lieben!

Gestern waren wir bei Weinachtel. Das ist eine Weinverkostung im Burgenland. Die Einnahmen werden an Licht ins dunkel gespendet. Es findet in Donnerskirchen statt´.

Man geht von einem Weinbauern zum anderen und verkostet Weine.

Es war sehr schön dort.

Alles war Weihnachtlich geschmückt, es gab Maroni und Bratkartoffeln.

Leider gab es nur Wein und Wasser.

Und da man von zu viel Wasser Flöhe bekommt habe ich natürlich Wein getrunken.

Somit bin ich heute für nicht`s zu brauchen.

Karten schreiben hab ich mir gedacht schaffe ich.

Doch ich dachte nicht das dieses ausartet.

Karten mussten noch nachgebastelt werden.

Schnell habe ich mich für Serviettentechnik entschieden, weil bei dem kann man immer noch nichts falsch machen und es macht auch noch Spaß.

Ein Zierband dazu geklebt und fertig ist sie meine verkaterte Karte.

Und ich finde sie sind ganz schön geworden. Ich würde mich über so eine Karte freuen.

Genau so wie ich mich über das blühen der Amaryllis freue.

Sie ist so eine edle Pflanze. Am liebsten mag ich sie in rot.

Somit wünsche ich euch einen schönen dritten Adventabend

lg Kathi von allesmitderhandgemacht

Ein Türkranz

Hallo ihr Lieben!

Ich habe euch ja erzählt das ich bei meiner Familie in Kärnten

war und das wir dort auch sehr viel Dekorationen

für Weihnachten gemacht haben.

Ich habe unter anderem diesen Türkranz gemacht.

 Er besteht aus Weidenästen und natürlichem Grün das ja überall dort wächst.

Man geht so eine Runde um das Haus mit der Schere und

schneidet da ein Ästchen und dort ein Zweigerl ab.

Die Weiden habe ich ineinander verschlungen.

Das war etwas schwerer weil sie sehr widerspenstig waren.

Ich habe es  dann aber doch geschafft.

Der Kranz war dann alles nur nicht Rund aber mit ein

wenig Druck ging es dann schon.

Die Beeren und grünen Zweige habe ich gesteckt und mit der

 Heissklebepistole noch eine wenig fixiert.

Ich mag es eher natürlich deshalb habe ich mich nur für eine

 Kartondekor entschieden.

Eine große Masche noch dazu und ein paar Kugeln aus goldenen Draht gedreht.

Diese habe ich mit roten Weihnachtskügelchen abwechselnd auf eine Schnur gefädelt und am Kranz befestigt.

So nun wünsche ich euch einen schöne Samstag

Wir gehen heute auf eine Weinverkostung.

Hoffe das ich es Überlebe!!!!!

lg Kathi

Eierlikör selbst gemacht.....

Hallo ihr Lieben!!

So nun ist wirklich bald Weihnachten.

Immer so 10 Tage vor dem Heiligen Abend mache ich Eierlikör.

Es ist nicht zu vergleichen mit einem gekauften Likörchen.

Er ist dick Flüssig und am liebsten trinke ich ihn am 24. Dezember am Nachmittag.

Danach ist man das erste mal entspannt und da kann einem gar nichts mehr erschüttern.

So aber nun zum Rezept.

 

5 Stück Eidotter

1 Packung Vanillezucker

250 Gramm Staubzucker

200 ml Milch

250 ml Schlagobers

200 ml Alkohol ( Weingeist)

 

Die Eidotter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig Rühren.

Milch, Schlagobers und Alkohol vermischen und unter die Eimasse mischen.

In mit heißem Wasser ausgespülte Flaschen füllen und im Kühlschrank kalt stellen.

Ich befülle die Flasche bis zu 3/4 da der Eierlikör dickflüssig wird. Wenn wir ihn dann trinken mische ich noch ein wenig Milch dazu.

So nun wünsche ich euch viel Spaß beim nachmachen.

Den Alkohol habe ich aus der Apotheke.

 

Habt einen schönen Abend

kathi von allesmitderhandgemacht

Give- away bei Liebesbotschaft!!!

Hallo ihr Lieben!!!

Muss mich schnell noch mal bei euch melden. Hicccckkkks. Habe Eierlikör gemacht und zu viel probiert.

Aber das muss ich euch noch schnell zeigen.

Give- away bei Liebesbotschaft

Die Joana ist der Wahnsinnnnnn!

Das wäre ein absolut Perfektes Weihnachtsgeschenk.

Nun wünsche ich euch viel Glück beim in den Lostopf hüpfen.

lg kathi

Vanillekipferl meine Sorgenkinder.

Hallo ihr Lieben!!

So ich habe die Vanillekipferldiskussion hinter mich gebracht.

Erste Meinung meine Oma: Butter ohne Ei und mit Walnüssen
Zweite Meinung meine Mama: Butter mit Ei und Mandeln
Dritte Meinung meine Tante: Margarine mit Ei und Gemischten Nüssen.

Waaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhh.

So zurück zum Anfang. Ich habe mich für das Rezept meiner Oma entschieden. Sie backt schließlich schon am längsten von uns allen.

Ihr wollt es sicher auch haben.

Das Rezept ist total einfach zu verarbeiten und der Teig muss gar nicht rasten. Ich wälze die Kipferln nicht in Staubvanillezucker sondern besiebe sie. Somit brechen sie nicht so leicht und dann lass ich sie am Blech liegen bis sie Handwarm sind.

Die Zutatenliste:

25o Gramm Butter

  70 Gramm Staubzucker

100 Gramm Walnüsse

300 Gramm Mehl

1 Prise Salz

Alles zu einem Mürbteig verarbeiten. Eher kleine Kipferl formen da sie beim Backen aufgehen. Mit Staubzucker bestreuen und fertig sind die Lieblinge alllllller.

 

Und da ich wieder mal auf mein Eierlikörchen angesprochen wurde werde ich nun einen Likör machen. Das Rezept kommt morgen.

 

Gutes gelingen und habt es schön

Kathi von allesmitderhandgemacht

Lebkuchen Butterweich....

Hallo ihr Lieben!

Habt ihr schon den Lebkuchen gebacken?

Ich habe den Gewürzkeks der zu meinen Lieblingen zählt schon vor einer Woche gebacken weil ich immer wieder Angst habe das er bis zu Weihnachten nicht weich wird.

Ich habe das Rezept von meiner Tante bekommen und der Lebkuchen muss nicht erst weich werden.

Er schmeckt total gut und ist auch sehr leicht zu verarbeiten. Einfach über Nacht rasten lassen und nicht zu dünn ausrollen. Das heißt 5 mm dick ausrollen und 10 Minuten bei 190 ° C backen.

So aber nun zum Rezept:

600 Gramm Roggenmehl

350 Gramm Staubzucker

160 Gramm Honig

5 Eier

2 Kaffeelöffel Natron

1,5 Packungen Lebkuchengewürz

Man kann ihn natürlich mit Marmelade füllen und auch in Schocklade tunken. Ich mag den Keks am liebsten Natur.

Am besten schmeckt er mir zu einem heißen Café und da tunke ich ihn wie meine geliebt Oma ein.

So nun kann ich euch nur gutes Gelingen wünschen.

Einen schönen Wochenstart und bis bald
Kathi von allesmitderhandgemacht

Advent Nummer zwei!!

Hallo ihr Lieben!!!

Ich war auf Urlaub in meiner geliebten Heimat " Kärnten". Sehr schön war es dort. Viel Schnee, Familie und Tradition....

Der Krampus war da, meine Mama und ich haben viel Weihnachtdekoration gemacht. Das schönste ist, man geht aus dem Haus direkt in den Wald und hat die schönsten Äste, Moos und vieles mehr.

So und nun ist schon der zweite Advent da und ich habe gerade das Kerzerl angezündet. Die Kekse sind gebacken und die Geschenke zum großen Teil gekauft.

Jetzt beginnt für mich die schöne, ruhige und besinnliche Zeit.

Heute zu Mittag gab es einen Wildschweinbraten mit Knödeln und Kraut....

Das Rezept kann ich euch gerne geben wenn es jemand haben will.....

So nun wünsche ich euch noch einen schönen zweiten Adventsonntag und genießt den Abend.

Kathi von allesmitderhandgemacht